Sauvinion blanc (Σοβιβιόν μπλάν)

Γαλλική ποικιλία, ζωηρή, γόνιμη, μέτρια παραγωγική, πολύ ευαίσθητο στο βοτρύτη, ευαίσθητο στο ωιδιο, το μολυσματικό εκφυλισμό, την ίσκα και την εουτυπα.

Προτίμα εδάφη ασβεστώδη, άλλα και πυριτικά, αμμώδη, καλής έκθεσης, όχι πολύ γόνιμα και υγρά.

Ξεκίνα την βλάστηση στα τέλη του Μάρτη και ωριμάζει τέλει Αυγούστου.

Κάθε κληματίδα φέρνει 2 μέτρια σταφύλια που δεν ξεπερνούν τα 200γρ.

Με τις κατάλληλες ενέργειες, το σαυβιγνον μπορεί να δώσει ξηρά κρασιά, αρωματικά, άριστης ποιότητας.

Τσαμπί σταφυλιού Sauvinion blanc (Σοβιβιόν μπλάν)

Κατηγορία ποικιλίας: